Back غذاء صحي Arabic Health food English Saniga manĝaĵo Esperanto Alimentos saludables Spanish Bia sláinte Irish Helsekost NB Thực phẩm sức khỏe Vietnamese
 |
Un alimento saudable é aquel que carece dalgún ingrediente, ou non o contén en grandes cantidades, que poida xerar algunha enfermidade dexenerativa cando se repite o seu consumo.[1]
Ademais, é aquel que pola súa composición igual ou polo particular proceso da súa fabricación, distínguese dos produtos de consumo corrente. Son apropiados para o obxectivo nutritivo sinalado e comercialízanse indicando que responden a devandito obxectivo.
Podemos atopar estes alimentos saudables en:
- Alimentos para nenos lactantes e de pouca idade;
- Alimentos para situacións nas que aumentan as necesidades de enerxía ou nutrientes;
- Alimentos sen glute;
- Alimentos con reducido contido en calorías;
- Alimentos hiposodicos;
- Alimentos con reducido contido en graxa, colesterol e ácidos graxos saturados;
- Alimentos destinados a persoas con diabetes;
- Alimentos non refinados e produtos a base de fibra alimentaria;
- Produtos para nutrición artificial;
- Alimentos que son baixos en colesterol.
- ↑ Martínez. Alimentos.Composición y propiedades (en español) (primera edición ed.). Interamericana de España.